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Source : Carrefour
Le marché des produits ethniques au Canada est en pleine croissance, porté par l'augmentation des flux migratoires et l'ouverture culturelle des populations locales.
Les investisseurs et entrepreneurs que vous êtes, notamment dans le secteur de l'afrofood, trouveront certainement ici des opportunités intéréssantes pour répondre à cette demande croissante.
1. Les Facteurs de Croissance du Marché au Canada
Evolution des Habitudes de Consommation
B K Sethi, consultant en marketing multiculturel, explique que des produits comme le butter chicken et la sauce aux huîtres, autrefois méconnus, sont désormais populaires. Cela résulte de l'augmentation des voyages internationaux et de l'immigration, qui amènent les consommateurs canadiens à rechercher des saveurs exotiques.